现在不论南方地区还是北方地区聚会都少不了螃蟹吧那么大家知道螃蟹是什么季节的食物吗?小编来告诉大家在秋季吃螃蟹是最好的时间。大闸蟹可以煎炒烹饪今天小编教大家怎样做螃蟹比较好吃还有螃蟹蒸多少时间就可以吃了?
螃蟹蒸多少时间就可以吃了
蒸螃蟹大概需要分钟
一、清蒸螃蟹
准备材料：一块鲜姜、耗油、食用醋、和一些生抽;
先把螃蟹在干净水中反复泡一泡冲洗干净让螃蟹往外吐吐沙土直到吐的差不多了再准备一些绳子最好用麻绳这样煮出来的蟹肉质比较鲜美用绳子把螃蟹一个一个的绑起来;
在蒸锅中加入适量的清水等水开了把螃蟹放到蒸盘中上锅蒸大概蒸—分钟就可以关火;
准备蘸料了准备好一个碟子在碟子里放上姜丝、少许耗油、少许醋和生抽搅拌均匀;
把螃蟹肉蘸着小料吃真是美味呀!
二、啤酒蒸螃蟹
准备材料：一小块姜、大葱段、一瓶啤酒、食用酱油和陈醋、一些耗油;
把螃蟹用绳子一个个五花大绑起来在清水中冲洗干净后然后用刷子刷掉外边的杂质;
在蒸锅中加入一些啤酒和适量的水在水中放入几片姜片和几段大葱把螃蟹放到蒸锅上上锅蒸蒸分钟左右关火;
准备一个小碗在小碗中放入少许醋和酱油煮好的螃蟹蘸着小料就可以吃了。
三、清水蒸螃蟹
准备材料：鲜姜一块花生油、小米椒、食用醋、生抽
螃蟹用绳子绑起来在清水中清洗干净：
在蒸锅中加入适量的清水在蒸盘上放几片姜片主要用于去除腥味等水开后把螃蟹放到蒸盘中;
接下来就是准备蘸料了在干净的锅中加入一些花生油油温三成热倒入姜丝、小米椒、一些生抽和醋搅拌均匀小料就准备好了;
把螃蟹拿出来用剪刀把绳子剪掉装到盘子中就可以吃了。
虽然螃蟹好吃但也需要注意一下容易皮肤过敏的尽量少吃吃完海鲜禁忌和白酒一块饮用小孩吃完海鲜不宜喝酸奶吃了海鲜不能吃柿子海鲜是寒性食物孕妇禁吃海鲜。还有蒸的时间太长肉质会变老时间太短蟹肉不熟吃了不熟的蟹肉会中毒。
小编为大家介绍了螃蟹蒸多少时间就可以吃了和螃蟹的几种吃法喜欢吃辣口味的可以在蘸料中加入一些小米椒又清香又可口的饭菜真是美味极了。大家注意一下蒸螃蟹的时候不要超过分钟螃蟹可以翻过来蒸避免蟹肉漏掉。
更多加盟信息请访问：