之前没有过餐饮加盟的经验，后来有了点积蓄之后就想做点餐饮加盟。有了这个想法后，前前后后看了大概几十个加盟品牌，其中深入考察了十来个，选择加盟坛小鲜麻辣小海鲜。算不上行家，只是稍微有一点感触。
对于挑选加盟品牌的建议：加盟首要的是挑选一个好的品牌。从我个人的喜好而言，我找加盟品牌要具备几个条件：
一是管理模式成熟、有自己的菜品研发团队，硬件实力够硬的；
二是产品线比较丰富，新品更迭速度较快的；
三是市场前景好的，能循序渐进的。
为什么要选管理模式成熟的？因为这种品牌一般已经积累到一定程度，短期内倒掉的可能性相对较小。而产品线比较丰富、新品更迭速度较快的品牌，生命周期会相对较长。
这个反面的教材就是“卷福和他的朋友们”，当时“卷福和他的朋友们”刚进餐饮界特别火，天天门口排队爆满，但仅仅维持了一年就开始日渐萎靡，主要原因就是产品太单一，只靠几款单一口味和菜品，结果很容易被竞争对手模仿，结果被市场抛弃。至于第三个条件，市场前景，则是很重要的一点。在选择好品牌之后，重要的是要做市场调研和营业额计算。如果市场调研比较扎实、营业额计算做得比较准确的话，你在实际经营过程中，可以极大降低失败的概率，让你更好地把握经营方法。
在满足上述条件后，我选择了“坛小鲜”麻辣小海鲜加盟。坛小鲜麻辣小海鲜是一个以罐装小海鲜为主打的全国性连锁加盟项目，有麻辣小海鲜、捞汁小海鲜、酱汁小海鲜等多系列的海鲜美食，上百种单品，只要你能够想到的，那么坛小鲜就会满足你。
（1）包装小而美，携带轻便。这是坛小鲜主打的经营模式，街边自营贩卖机，独特的贩卖方式吸人眼球
（2）小清新化包装，赚足眼球。绝大部分90、00后都喜欢小清新化、偏文艺化的包装风格，每个单品独立包装，包装精美好看。利于网络传播，社会化传播能力很好。
（3）大众化口味。为了保持口味，在料包研发和口味研发上下了不少的功夫，研发出大众口味，老少咸宜。相比于别的小海鲜品牌，坛小鲜有着不可比拟的优势渗透各个年轻段，美食受众群体广泛。香味奇香，酱汁浓郁的香辣扇贝肉色香味俱全，口感鲜美但不乏嚼劲一口一个根本停不下来的节奏。
创业不是一时冲动，我也做过别的行业，有过成功也有过失败，要有强大的心理支撑，即使是迷茫时也要坚持走下去。毕竟创业也是一笔宝贵的财富。
有想要创业想法的，可以一起来交流一下。

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